上周六还看了《命运呼叫转移》，600M值换的票，做为娱乐贺岁片还不错。下面准备看看《投名状》看看所谓真实厮杀的血腥残酷。。。。。。哈哈哈 我沸腾的热血哇～～

肉松蛋卷！

难度不高，但煎蛋饼比较难。

材料（两人份，对我来说也就一人份）：鸡蛋2只，面粉2汤匙。猪肉松4汤匙，蛋黄沙拉酱4汤匙（不知哪里可以买到），油（你要用猪油就是笨蛋）

第一步：鸡蛋打入大碗，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀，做成蛋糊。

第二步：旺火烧热干锅，加5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊糊，将锅小漏斗圆弧路径运动，将那坨蛋糊摊平成蛋饼（很有技术性啊）。

第三步：用小火煎蛋饼，等蛋饼底部凝固就可以铲起来（时间不长），翻面，煎另一面，双面金黄就可以盛出。

第四步：用另一半蛋糊做另一张蛋饼。

第五步：在蛋饼上均匀抹上一层蛋黄沙拉酱。

第六步：再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，就好了

其实我一直不是很喜欢吃肉松，可以放点别的，比如红肠，还有菠萝啥的。

双皮奶！！

材料：鲜奶一杯（全脂哦），鸡蛋两只（看了别的菜谱，这样可能更滑爽），白糖适量

第一步：将鲜奶炖开，往小碗里倒入小半碗。等凝固出奶皮后，用小竹签在碗边，插开小缝，再小心将奶倒出来，奶皮留在碗底。

第二步：将鸡蛋分出蛋清，把蛋清拌匀（也可以这个时候放糖，但不要弄成蛋泡），倒入刚倒出来的牛奶，加糖拌匀。然后慢慢顺边倒入刚留奶皮的碗里，然后奶皮会浮到表层。

第三步：把碗放水里蒸15分钟，用筷子或者牙签什么的戳一下，没有牛奶流出来，说明下层都凝结了，就好啦。

要注意的：蒸好了后要立刻打开锅盖，不然水汽凝结，会让奶皮发皱。

材料：牛奶500ml、栗粉（玉米粉）100克、自发粉1杯，糖70克～100克（俺就喜欢甜的）

第一步：把牛奶、栗粉、糖（也可以放炼乳）放锅里调成无粉粒的奶浆，甜度自己控制啊，然后用中火，比小火大一点点就好搅拌煮到浓稠凝固，就是快凝固很浓的时候，关火。

第二步：把稠奶浆倒入容器，长方正方都无所谓，2～3CM深就可以，放到冰箱急冻成奶糕。

第三步：将奶糕弄出来，切成小方块，长方正方也随你，看嘴大嘴小了。

第四步：把自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成“脆浆”，别太稀了，裹不住奶糕不行。然后将奶糕沾满这个

第五步：用中火，不能太大，会糊的。炸到表皮金黄就可以沥油装盘啦～～

外酥里嫩，甜甜奶香 哈哈哈

本人还没做过，没有图，等做了再上图 哈哈哈

为此我也新开一个分类:好吃之我

这次我推荐了两家,照片会在去之后推出.(web picasa就是好啊)

1.北门桥,尹光阁. 此处我去过两次, 羊肉很香, 蘸料比较正宗~~~ 消费较低, 自然环境很一般

2.王府大街往南, 澳门豆捞. 最近刚去过, 此处是一高档火锅店, 海鲜锅底, 羊肉厚嫩香, 特色虾滑, 味道鲜美.  还可以现点海鲜涮, 质量不错. 蘸料多样. 制作精细, 鲜虾沙茶酱非常好吃, 消费较高. 但多人去会核算点.

以后这个分类的文章基本元素为:

地点,时间,人物,店名,消费,照片,评论.